SILVERLINE

Blog
Scroll Down

öne çıkanlar

Diğer yazılar

shutterstock_611042186

Limon Maskesi ile Cildinizi Güzelleştirin!

Limon, içerdiği C vitamini ve asit miktarı ile cilt için şifa kaynağıdır. Geçmişten bugüne kadar doğal güzellik tariflerinde ana malzeme olarak kullanılan limon;  pH değeri ile cilt için uygun bir besindir. Cilt yüzeyindeki akde lekeleri, güneş lekeleri, kozmetiğe bağlı yıpranma lekeleri gibi çeşitli izler limon maskeleri ile düzenli bakım yapıldığında cildi yenileyen özelliklere sahip.

Limon Maskesi Tarifleri

Cilt lekelerine karşı limon maskesi

Cilt lekeleri için bir kap içerisine 1 tatlı kaşığı limon, yarım çay kaşığı tarçın, bir yemek kaşığı kadar bal ve bir damla Hindistan cevizi yağı ekleyerek iyice karıştırın. Cildinizi ılık su ile yıkayın ve nemliyken karışımı cildinize masaj yaparak sürün. Karışım yaklaşık 20 dakika beklettikten sonra soğuk su ile yıkayabilirsiniz. Haftada 1 ila 2 kez tekrarlayabilirsiniz.

Siyah noktalara karşı limon maskesi

Yüzün belli bölümlerinde oluşan siyah noktalar için limon ve bal karışımı doğal bir çözüm sağlıyor. Bir dilim limonu sıkıp içerisine bir çay kaşığı kadar bal ekleyip karışımı siyah noktaların bulunduğu yerlere özellikle burun yüzeyine ve kenarlarına sürebilirsiniz. 5 dakika beklettikten sonra suyla yıkayabilirsiniz. Haftada iki kez uygulayabilirsiniz.

Yağlı ciltlere karşı limon maskesi

Yağlı ciltler için bir tatlı kaşığı limon, bir tatlı kaşığı bal ve bir tatlı kaşığı sütü karıştırın. Yüzünüzü ılık su ile yıkayın ve hafifçe kurulayın. Cildiniz nemliyken karışımı sürün ve yaklaşık 15 dakika bekletip soğuk suyla yıkayın. Günde bir kez temiz cilde uygulayabilirsiniz.

shutterstock_625357100

Çilekli Limonata ile Sofralarınızı Lezzetlendirin!

Yaz sıcaklarının en büyük ferahlatıcı içeceği olan limonata çilek ile buluşuyor ve renkli, lezzetli bir içeceğe dönüşüyor. Çilekli limonata görüntüsüyle sofraları renklendiriyor, tadıyla damakları lezzetle tanıştırıyor. İşte ferahlatıcı çilekli limonata tarifi;

Malzemeler

Yarım kilo çilek

3 – 4 adet limon

1 su bardağı toz şeker

Soğuk su

Hazırlanışı

Çilekler yeşil yapraklarından ayıklanıp yıkandıktan sonra blender kabına konur. Limonlar sıkılarak suyu çileklere eklenir. Çilek ve limon suyu blender kabında birkaç tur çekilir. Ardından toz şeker ve yaklaşık bir bardak kadar soğuk su eklenerek çekilir. Malzemeler püre haline geldikten sonra yaklaşık bir buçuk litre kadar su karışıma eklenir ve karıştırılır. Buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra içime hazır hale gelir. Servis esnasında taze nane yaprakları, buz küpleri eklenerek görsel açıdan zenginleştirilebilir.

Fırın Temizlerken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar

shutterstock_626591096

Mutfakta çok sık kullanılan fırınlar pasta, tatlı gibi kullanımlarda pek kirlenmiyor olsa da yemek pişirmek için kullanıldığında çok çabuk kirleniyor. Et, tavuk, balık, sebze yemekleri ve benzeri tarifler pişerken fırının iç kısımlarına yağ sıçratabiliyor. Zamanla yer edinen bu yağlar, lekeler müdahale edilmediği takdirde kalıcı kirlere dönüşebiliyor. Peki, fırın temizliğinin püf noktaları nelerdir? İnceleyelim!

Sağlığı tehdit etmeyen ürünler tercih edilmelidir

Fırın temizliğinde en önemli husus sağlık olduğundan kullanılan temizlik ürünleri fırın ve benzeri makineler için uygun olmalıdır. Rastgele kimyasal maddeler kullanılmamalıdır.

Fırın temizlerken doğal çözümler kullanılmalıdır

Karbonat, sirke, sıvı sabun, arap sabunu gibi kimyasallardan mümkün olduğunca arındırılmış ürünler fırın yüzeyindeki lekeleri kolayca çıkartır. Özellikle karbonat ve su karışımı sık kullanılan çözümlerden biri.

Izgara ve mazgallar çıkarılmalıdır

Fırının iç katmanlarını oluşturan ızgara ve mazgallar en çok kirlenen malzemelerdir. Çıkartılan ızgara teli leke durumuna göre birkaç saat karbonat ve sıvı sabundan hazırlanan ılık suda bekletilebilir veya sünger yardımıyla anında temizlenebilir.

Bulaşık tellerinden uzak durulmalıdır

Bulaşık teli fırının yüzeyinde kesinlikle kullanılmamalı, uzak durulmalıdır. Zira sert bir dokuya sahip olan bulaşık teli; fırının yüzey boyasını ve korumasını çizer; aşındırabilir. Tel yerine yumuşak sünger tercih edilmelidir.

Fırın camındaki kalıcı lekeler için kabartma tozu

Fırında pişirilen şeylerin suyu veya yağı genellikle direkt cama sıçrar ve kötü izler bırakır. Bu izleri silmek, pürüzsüz bir cam görüntüsüne kavuşmak için bir paket kabartma tozuna eser miktarda su ekleyerek macun kıvamına getirip kirli cama sürmek yeterlidir. Macun yaklaşık yarım saat bekletildikten sonra yumuşak bir bez veya sünger yardımıyla çıkartılmalıdır.

Makarna Pişirmenin Sırları

shutterstock_627872582

Makarna en şık restoranlardan öğrenci evlerine kadar çok geniş bir kitleye hitap eden, İtalya ile özdeşleşmiş olan temel besinlerden biridir. Uygun, lezzetli, kolay pişirilebilen bir tat olduğundan sıklıkla tercih ediliyor. Peki, makarna nasıl pişirilir? Lezzetli sonuçlar almanın püf noktaları nedir?

Makarna yapmanın püf noktaları

  • İlk ve en önemli adım ana malzeme olan makarnanın kalitesidir. Daima kalitesinden emin olduğunuz bir makarna seçin.
  • Makarnayı pişirmek için küçük veya orta boy tencere yerine büyük bir tencere tercih edin. Böylece makarnayı haşlarken rahatça karıştırabilir, dibe yapışmasını önleyebilirsiniz.
  • Makarnanın tuzunu su ile birlikte değil su kaynama aşamasındayken atın. Önceden atmanız suyun kaynamasını geciktirir.
  • Makarnaları su ile buluştururken geç kalmayın. Suyun kaynamasına yakın makarnaları tencereye boşaltın. Birden kaynar su ile buluşan makarnalar hamur kalabiliyor.
  • Makarnayı tencere döktükten sonra birkaç kez karıştırın ve su ile özleşmesini sağlayın. Pişme esnasında ise makarnaların birbirine yapışmasını önlemek ve lezzetini artırmak için tencereye bir damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Bu aşamadan sonra birkaç kez daha karıştırıp, pişmesi beklenmelidir.
  • Makarna uygun sürede pişirildiği takdirde soğuk suya asla ihtiyaç duymaz. Üstelik soğuk su makarnanın besin değerini kaybettirdiğinden önerilmez. İyi pişen makarna birbirine yapışmaz dolayısıyla soğuk suya ihtiyaç duymaz.

 

 

Fas Mutfağını Tanıyor musunuz?

shutterstock_612747962

Kuzey Afrika’nın en bilinen ülkelerinden biri olan Fas; turizm değeri dışında leziz mutfağıyla da önemli bir noktada duruyor. Fas yemekleri, zengin baharatları ve yöreye has tarifler ile buluşarak eşsiz güzellikte sofraların kurulmasını sağlıyor. Fas yemekleri incelendiğinde ilk göze çarpan yemekler; kuskus ve Tajin olur.

Tajin: Türklerin çok uzak olmadığı bir içeriğe sahip. Tıpkı güveç gibi toprak kaplarda, bol sebzeli ve etli şekilde fırında veya ateş üzerinde pişirilerek hazırlanıyor. Tajin, güveçten farklı olarak tavuklu, etli gibi gruplara ayrılıyor. Fas mutfağına bakıldığında en sevilen tatları şöyle;

Harira: Domatesin rengini alarak kırmızı bir çorba olan harira; nohut, yeşil mercimek, kuzu eti ile yapılan üzerine limon sıkılarak yenilen bir çorba. Harira’nın özelliği Faslıların Ramazan Ayı boyunca iftarını açarken içtikleri çorba olmasıdır.

Makouda: Sokak lezzetleriyle meşhur olan Fas’ın sokakları yağda kızartılarak yapılan patates köfteleri tezgahlarını sıklıkla görmek mümkün. Patates topları, harira sosuna batırılarak yeniliyor.

B’stilla: Elde açılan yufkalarla yapılan bir tür börek olan b’stilla; taze kişniş, safran gibi baharatlarla harmanlandıktan sonra güvercin etinin ana malzeme olarak kullanıldığı yumurta ve bademin eklenerek hazırlandığı harç ile börek haline getiriliyor.

Fas Mutfağının Özellikleri

  • Fas mutfağının en önemli kaynağı baharatlardır. Özellikle safran, taze kişniş ve tarçın sıklıkla kullanılır. Yemeğin tüm tadı ve aroması kullanılan baharatlardan gelir.
  • Birçok tatlısı bulunan Fas, tatlı ve tuzlu tatlarının bir arada kullanıldığı tatlı tariflerine sahiptir.
  • Her yemek sonrası mutlaka nane çayı ikram edilir.
  • Sokak lezzetleri oldukça geniştir. Farklı lezzetlerin peşine düşen gezginciler için sokak satıcıları ideal bir seçenektir.